Postitused ‘kondita ribibiliha’ sildiga

Natuke erilisemad võileivad

Reede, 13. november 2009

Kondita ribiliha ja lehttaigna ampsud/ Jazz W
VK Kondita ribiliha 100 g
Lehttaigen 1 väiksem leht
Toorjuust 1 tl
Värske kurk 6 viilu
Roheline salat

Lase lehttaignal natuke sulada ja siis löö piparkoogi vormiga ümarkujud välja. Võid pintseldada ka kas kergelt õli või lahtiklopitud munaga.
Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 10-15 minutit. Lase jahtuda ja lõika noaga pikuti pooleks. Määri naturaalse toorjuustuga, aseta peale kuubikuteks lõigatud kondita ribiliha, viiludeks lõigatud värske kurk ja roheline salat. Aseta nn. müts rohelisele salatile.
NB! Ääri, mis lehttaignast alles jäävad, ära neid ära viska, vaid rulli uuesti laiaks, pakenda küpsetuspaberisse ja toidukilesse ning külmuta. Siis saad seda hiljem uuesti kasutada.

Pikkupidine maamehe singi võileib/ Priit VK
VK Maamehesink 100 g
VK Kondita ribiliha 50 g
Röstisai 3 viilu
Toorjuust 2 spl
Paprika 1/3 tk
Porgand 1/3 tk
Daikon* juliennina** 1spl
Roheline sibul
Sweet tšilli kaste
Oliivõli 1 tl

Määri röstisaiad toorjuustuga ning aseta üksteise peale, lõika ära koorikud. Lõika saadud võileib kolmeks võrdseks tükiks. Aseta taldrikule lõikepoolega ülesse.
Lõika Maamehesink ja Kondita ribiliha julienneks. Prae ilusaks pruuniks.
Lõika noaga porgand, daikon ja paprika julienneks, maitsesta sweet tšilli kastme ja oliivõliga.
Aseta singitooted saiale ja nende peale aedvilja julienne, kaunista taldrik rohelise salati lehtedega.

*Daikon – valge redis, palju kasutatakse Jaapani köögis.
** Julienne – tükelduskuju, pikk peenike riba.

LIHHIDENI!